Rượu Vang Feudo Arancio Syrah

Thông tin sản phẩm Rượu vang Feudo Arancio Syrah

• Giống nho: 100% syrah
• Nồng độ: 13,5%
• Ngâm ủ: 10 tháng trong thùng gỗ sồi pháp.
• Phục vụ nhiệt độ: 16-18 ° C

Giống nho này có nguồn gốc từ trung đông được và thể hiện tốt nhất từ địa hình của Sicily, nhờ vào ánh nắng gay gắt và tính độc đáo của đất. Tại Sambuca di Sicilia, rượu vang có cấu trúc trưởng thành và tinh tế hơn.

100% Syrah được thu hoạch vào tuần đầu tiên của tháng 9 khi nho đạt đến độ chín lý tưởng của polyphenolic. Quá trình khử gốc và lên men cồn với vỏ diễn ra ở 26 ° C, trong mười ngày. Sự trưởng thành malolactic xảy ra với nấm men chọn lọc. Sau đó rượu được ủ trong các thùng gố sồi của Pháp trong mười tháng.

Màu sắc: đỏ ruby tươi.Mùi hương: ấm áp, thuyết phục, nổi bật với hương cay của tiêu đen và gợi ý balsamic của cỏ xạ hương ,quả dâu rừng.Hương vị: một cảm giác tannic mượt mà và dễ chịu cho một loại rượu cân bằng.Kết hợp tốt với: thịt nguội, bít tết nấu trong bàn là, trò chơi, pho mát hun khói và pho mát bìa cứng. Nó cũng thú vị khi kết hợp với các món hải sản đầy hương vị như cá kiếm sốt với hương thảo.