Rượu vang Ý Campo Appio Primitivo có màu đỏ hồng ngọc tươi tắn với ánh tím quyến rũ in trên thành ly cùng hương thơm nồng nàn của các loại trái cây chín đỏ mọng như mâm xôi, việt quất, dâu tây.
Khi nhấp trong miệng, ta còn có thể cảm nhận được mùi thơm của khói thuốc lá, vani cùng vị tannin mềm mượt cân đối. Sau khi đi qua cuống họng, rượu vang để lại một dư vị ngọt ngào lan toả khắp khoang miệng, kéo dài rất lâu
Thích hợp sử dụng với các món ăn như: lườn ngỗng hun khói, đồ nguội tổng hợp, phô mai, hay bít tết từ bò , cừu