Rượu Vang Rotari Brut Trentodoc

Đôi nét về nhà làm vang Rotari – Viên ngọc vùng Mezzocorona (Trento)

Nằm ở trung tâm của Dolomites, trong vùng rượu vang Piana Rotaliana nổi tiếng, Nhà máy rượu Rotari được đánh giá cao về sự kết hợp hoàn hảo về kiến ​​trúc cảnh quan với môi trường tự nhiên nơi đây.
Nguồn gốc của tên nhà máy rượu vang là sự pha trộn giữa lịch sử và truyền thuyết: Vua Rotari của Lombard đã chiến đấu trong một số trận chiến quan trọng nhất trong cuộc chinh phục nước Ý ở Trentino-Alto Adige.

Nhà máy rượu Rotari giống như một viên ngọc lấp lánh nằm dưới chân những ngọn núi ở Mezzocorona. Được thành lập vào năm 1904, Nhà máy rượu Rotari đã phát triển lên với 1.600 thành viên và 2.800 ha vườn nho ở những khu vực trồng nho tốt nhất của Trentino-Alto Adige.

Chardonnay – linh hồn của chai rượu Vang Ý Rotari Brut Trento Doc

Là một trong những giống nho nổi tiếng trên thế giới, Chardonnay được sử dụng để có thể “vẽ ra” những chai rượu vang với những hương vị khó có thể nào quên.

Ở mỗi điều kiện khí hậu khác nhau thì Chardonnay lại cho một hương thơm, mùi vị khác nhau:
Ở những vùng khí hậu mát mẻ như California, Chardonnay có xu hướng tạo rượu có nồng độ vừa đến nhẹ với độ chua kích thích và hương vị của mận xanh, táo và lê.
Ở những địa điểm ấm hơn Úc và New Zealand là hương vị đặc trưng của trái cây có múi, đào và dưa.
Khi ở những địa điểm rất ấm áp thì lại tăng thêm mùi vị của quả sung và các loại trái cây nhiệt đới như chuối và xoài.